Это солянка для меня в свое время был экспромт, просто попробовала, положить продукты на мой вкус, а по итогу оказалось любимое блюдо моих детей (в частности сына).
Не знаю почему, но именно в горшочке оно получается, неповторимым на вкус. Может за счет того, что продукты там томятся.
Также это блюдо можно делать и в маленьких горшочках, а можно и в одном большом как у меня.
Итак для его приготовления нам понадобится (это я пишу расход продуктов для одного большого горшочка, вы если что можете просто раскидать по маленьким) :
- Капуста — 400-500 гр.
- Морковь — 1 средняя штука
- Лук — 1 средняя штука
- Сосиски — 6 штук
- Картошка — 2 средних штуки
- Майонез — 3 ст.л.
- Сметана — 2 ст.л.
- Соль, перец, специи — по вкусу
Шинкуем мелко и тонко капусту, кладем в горшочек. Перед тем как класть в горшочек нужно слегка помять капусту, чтобы она пустила сок.
Далее чистим картошку, режем кубиками и также кладем в горшочек слоем. Потом чистим лук, мелко — мелко режем и кладем следующим слоем в горшочек. Затем чистим морковку, трем на крупной терке и кладем в горшочек. В конце режем кружочками сосиски и покрываем последним слоем. Выливаем полстакана воды. Сверху выкладываем майонез вперемешку со сметаной. Накрываем крышкой. Ставим в духовку на 180 градусов, минут на 40-50. Через 40 минут, капуста должна осесть, а сосиски подрумянятся. Мы достаем горшочек заправляем солью, перцем и специями. Тщательно перемешиваем содержимое и еще отправляем минут на 10-15 в духовку на 180 градусов. Через 15 минут солянка в горшочке готова! Надеюсь вам понравится! Приятного аппетита!
